快乐研学 体验非遗酿酒

为进一步传承中华优秀传统文化，提升非物质文化遗产保护意识，感受非遗魅力。近日，湖州市长兴县洪桥镇东王村新时代文明实践站、潼桥村新时代文明实践站、中道村新时代文明实践站组织党员志愿者联合洪桥镇中心幼儿园沈家坝分园来到洪桥镇李火英米酒作坊共同开展“走读非遗，品味家乡”研学活动。

李火英是湖州市非物质文化遗产传承人，她做了40多年的米酒，手一摸就能知晓酒酿好了没。她向在场的小朋友介绍米酒的制作步骤：浸泡、蒸煮、晾晒、发酵、加水，虽然是这简单的五个步骤却处处透露着靠经验探索出来的细节，同时她也介绍到尤其是发酵这一步，这是经过无数次的失败才能找到的最合适的温度。

孩子们在活动中也是充分参与到其中，积极向非遗老师提问学习。“让孩子们在赏家乡美景，探寻非遗文化等活动中，感受到非遗文化的魅力，增强了热爱家乡的情感，这也是我们学校在此次研学的充分体现。”老师周晓婷说道。

近年来，洪桥镇通过“微改造，精提升”不断挖掘非物质文化遗产丰富内涵，通过“非遗+研学”，打造一批非遗研学特色亮点，同时持续开展“非遗进校园”“非遗进礼堂”等特色活动，增强非遗传承实践活力。（沈振华）

手机版