学习庖丁解牛，加强职业教育工匠精神的培育

《庖丁解牛》是《庄子》中的美文。庖丁解牛的技术，很有美感，如音乐演奏，如舞蹈：“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。”

文惠君非常惊奇，就问庖丁，为什么有如此精湛的技术。

庖丁接下来的一段话，是对工匠精神的最好阐释。庖丁说自己的技术，有一个不断进阶的过程。刚刚学习解牛的时候，也是一个生涩的新手，“所见无非牛者”。通过多年的实践，他掌握了牛的生理结构，到了技术精湛的阶段，刀锋到处，牛为之解，“三年之后，未尝见全牛也”。但这还不够，经过多年思考学习，如今他超越了技术层面，达到了主体与客体同一出神入化，“以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”

《庄子》中，还有一个关于工匠精神的故事，讲述了技艺高超的木匠梓庆，如何制作乐器的故事。在开始工作前，梓庆首先调整自己的精神状态，心无杂念、全神贯注，不再考虑名利，不再介意他人评价，直到第七天，达到忘我的境界，乐器在心中成型，包括其形状、花纹和雕刻的动物形象，如此，他方才进入山林，仔细观察树木的质地和形态，选择最合适的木材。当他开始工作，变得如此执着、专一、忘我，将所有的心神凝聚在劳作中。

这两则故事是中国古代工匠技艺和精神风貌的体现，蕴含了丰富的启示，对后世工匠精神的传承和发展产生了深远影响。

职业教育就是要把中华民族的传统美德，把历史上这些优秀工匠的精神传承下来。这种传承不仅体现在教育的目的上，也体现在职业教育的过程中。

职业教育涵盖了技术、工程、医疗、教育等职业领域，旨在为学生在特定领域内从事专业工作做好准备。但是，职业教育不仅是教育孩子的职业技能，为今后的职业生涯打下基础，它还是一种职业精神的教育，是一种人格的陶冶和升华，职业教育的成败，与国家和民族的发现息息相关。因此，更需要重视工匠精神在职业教育中的作用。

工匠精神不仅是职业教育的追求目标，也是职业教育的精神导向，它能够引导学生形成正确的职业观和价值观。学生不仅应该学习职业知识和技能，还应该培养对工作的热爱、追求卓越和注重细节的精神，教育者要提供实践机会，使学生能够将所学知识和技能应用到实际工作中，并以工匠精神提升工作成果。

这也是世界上，许多工业化国家成功的经验。

日本将产品打入全世界，汽车、电器、机械等产品都占领了世界市场。一个小小的日本料理，也成为欧美高端餐饮的一部分。日本著名的“寿司之神”小野二郎经营的寿司店，虽然只有十个座位，却是世界上最小的米其林三星餐厅。

为何如此?

因为，在日本社会有“重职主义”的传统，传统工匠一生只专注于一件事、制造一种产品，对于手艺的熟练精巧有着严格的自律，优秀工匠地位甚至高过学者。明治维新以来，日本教育一直注重培养学生的工匠精神，培养年轻人对工作的热爱、对技艺的精湛追求、对极致的崇尚和对美的追求，使得这种精神得以传承和发展。工匠精神是日本产品能够享誉世界的重要原因之一。

让我们看看，为什么德国的高端和精密机械能够享誉全球。

德国工匠精神的起源也有传统，可以追溯到中世纪的行会制度，那时的工匠们通过传统的学徒制度和师徒关系，从事各种手工艺和制造工作。他们以求精的态度、严格的标准和艰苦的努力，将德国的制造业提升到了世界领先地位。经过数百年的传承和发展，这种工匠精神已经成为德国文化和国家品牌的核心价值之一。

德国制造的声誉，与该国的职业教育理念息息相关。现代德国采取双元制的职业教育，学生不仅在职业学校学习理论知识，同时在企业接受实践操作培训，学习与工作无缝对接，同时，鼓励学生自主研究并解决实际问题。这种教学方式培养了学生的创造性。

在我国走向现代化的过程中，我们要借鉴世界先进的职业教育经验，培育一大批具有工匠精神的优秀学生，将他们输送到各行各业，因此，我们在职业教育中，要注重培养学生的四种工作伦理。

一育追求完美的精神。培养学生工匠不断钻研技艺，追求技艺的精湛和完美。

二育职业使命感。教育学生将工作视为一种使命和责任，全身心地投入到工作中去。

三育品质主义。教育学生注重细节、追求卓越，确保每一件产品都达到最高的品质标准。

四育对成就感的追求。在职业教育中，鼓励学生追求成就感。历来解读《庖丁解牛》，多集中在庖丁如何掌握技艺上，其实，我们更应该关注庖丁对工作成就的态度。即使从事卑微的职业(在古代，屠户甚至是被人瞧不起的工作)，他依然对自己的工作充满热爱，以一种审美的态度去面对。《庄子》中有一段美丽的语言，描写庖丁在完成工作后的满足感，这段话令人动容：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”

中华民族传统文化，为工匠精神的传承和发展提供了深厚的文化底蕴和理论基础。当代工匠精神要在传承传统文化的思想基础上，将其融入现代制造业和服务业中，使其成为推动社会进步和发展的重要力量。中华民族的伟大复兴，需要工匠精神的支撑。职业教育工作者责无旁贷。(黄丽珍)

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