学习庖丁解牛,加强职业教育工匠精神的培育
《庖丁解牛》是《庄子》中的美文。庖丁解牛的技术,很有美感,如音乐演奏,如舞蹈:“手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。”
文惠君非常惊奇,就问庖丁,为什么有如此精湛的技术。
庖丁接下来的一段话,是对工匠精神的最好阐释。庖丁说自己的技术,有一个不断进阶的过程。刚刚学习解牛的时候,也是一个生涩的新手,“所见无非牛者”。通过多年的实践,他掌握了牛的生理结构,到了技术精湛的阶段,刀锋到处,牛为之解,“三年之后,未尝见全牛也”。但这还不够,经过多年思考学习,如今他超越了技术层面,达到了主体与客体同一出神入化,“以神遇而不以目视,官知止而神欲行。”
《庄子》中,还有一个关于工匠精神的故事,讲述了技艺高超的木匠梓庆,如何制作乐器的故事。在开始工作前,梓庆首先调整自己的精神状态,心无杂念、全神贯注,不再考虑名利,不再介意他人评价,直到第七天,达到忘我的境界,乐器在心中成型,包括其形状、花纹和雕刻的动物形象,如此,他方才进入山林,仔细观察树木的质地和形态,选择最合适的木材。当他开始工作,变得如此执着、专一、忘我,将所有的心神凝聚在劳作中。
这两则故事是中国古代工匠技艺和精神风貌的体现,蕴含了丰富的启示,对后世工匠精神的传承和发展产生了深远影响。
职业教育就是要把中华民族的传统美德,把历史上这些优秀工匠的精神传承下来。这种传承不仅体现在教育的目的上,也体现在职业教育的过程中。
职业教育涵盖了技术、工程、医疗、教育等职业领域,旨在为学生在特定领域内从事专业工作做好准备。但是,职业教育不仅是教育孩子的职业技能,为今后的职业生涯打下基础,它还是一种职业精神的教育,是一种人格的陶冶和升华,职业教育的成败,与国家和民族的发现息息相关。因此,更需要重视工匠精神在职业教育中的作用。
工匠精神不仅是职业教育的追求目标,也是职业教育的精神导向,它能够引导学生形成正确的职业观和价值观。学生不仅应该学习职业知识和技能,还应该培养对工作的热爱、追求卓越和注重细节的精神,教育者要提供实践机会,使学生能够将所学知识和技能应用到实际工作中,并以工匠精神提升工作成果。
这也是世界上,许多工业化国家成功的经验。
日本将产品打入全世界,汽车、电器、机械等产品都占领了世界市场。一个小小的日本料理,也成为欧美高端餐饮的一部分。日本著名的“寿司之神”小野二郎经营的寿司店,虽然只有十个座位,却是世界上最小的米其林三星餐厅。
为何如此?
因为,在日本社会有“重职主义”的传统,传统工匠一生只专注于一件事、制造一种产品,对于手艺的熟练精巧有着严格的自律,优秀工匠地位甚至高过学者。明治维新以来,日本教育一直注重培养学生的工匠精神,培养年轻人对工作的热爱、对技艺的精湛追求、对极致的崇尚和对美的追求,使得这种精神得以传承和发展。工匠精神是日本产品能够享誉世界的重要原因之一。
让我们看看,为什么德国的高端和精密机械能够享誉全球。
德国工匠精神的起源也有传统,可以追溯到中世纪的行会制度,那时的工匠们通过传统的学徒制度和师徒关系,从事各种手工艺和制造工作。他们以求精的态度、严格的标准和艰苦的努力,将德国的制造业提升到了世界领先地位。经过数百年的传承和发展,这种工匠精神已经成为德国文化和国家品牌的核心价值之一。
德国制造的声誉,与该国的职业教育理念息息相关。现代德国采取双元制的职业教育,学生不仅在职业学校学习理论知识,同时在企业接受实践操作培训,学习与工作无缝对接,同时,鼓励学生自主研究并解决实际问题。这种教学方式培养了学生的创造性。
在我国走向现代化的过程中,我们要借鉴世界先进的职业教育经验,培育一大批具有工匠精神的优秀学生,将他们输送到各行各业,因此,我们在职业教育中,要注重培养学生的四种工作伦理。
一育追求完美的精神。培养学生工匠不断钻研技艺,追求技艺的精湛和完美。
二育职业使命感。教育学生将工作视为一种使命和责任,全身心地投入到工作中去。
三育品质主义。教育学生注重细节、追求卓越,确保每一件产品都达到最高的品质标准。
四育对成就感的追求。在职业教育中,鼓励学生追求成就感。历来解读《庖丁解牛》,多集中在庖丁如何掌握技艺上,其实,我们更应该关注庖丁对工作成就的态度。即使从事卑微的职业(在古代,屠户甚至是被人瞧不起的工作),他依然对自己的工作充满热爱,以一种审美的态度去面对。《庄子》中有一段美丽的语言,描写庖丁在完成工作后的满足感,这段话令人动容:“提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
中华民族传统文化,为工匠精神的传承和发展提供了深厚的文化底蕴和理论基础。当代工匠精神要在传承传统文化的思想基础上,将其融入现代制造业和服务业中,使其成为推动社会进步和发展的重要力量。中华民族的伟大复兴,需要工匠精神的支撑。职业教育工作者责无旁贷。(黄丽珍)
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