“赴博赶烤”的背后

近期，凭借“小串+小饼+小葱”的“灵魂三件套”，一烤、一撒、一撸的特色吃法，淄博烧烤走出了差异化的路线。一夜之间“赴博赶烤”成为了网络上热议的词汇。淄博似乎成为了烧烤的代言词，但是淄博火的不仅仅是烧烤，更多的是厚德载物，是人间烟火，是政通人和。

厚德载物——上善若水，厚德载物。这是中国先人所秉承的美德，在齐鲁这一片儒家文化发源的大地上生生不息。淄博作为一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，作为中国著名的“美食之都”，正是有这厚实的底蕴，才能支撑得起先爆发的盛名。

人间烟火—— 雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。在节奏不断加快的生活中，人间烟火气对于这个时代来说过分难得，内卷文化是生活，平平淡淡的快乐又何尝不是呢?疫情防控进入新阶段，城市烟火气回归，来一场说走就走的烧烤之旅，自然会在年轻群体中产生共鸣。从一个人到一群人，一波又一波大学生乘坐高铁来到淄博，品尝淄博烧烤的同时，也让淄博烧烤这把“火”越烧越旺。

政通人和，所谓政通，为确保全国游客来到淄博“吃得放心、玩得开心、走得舒心”。从发布烧烤地图，到开通烧烤公交;从举办烧烤节，到策划烧烤主题的文旅活动，淄博稳稳地接住了这波流量为城市发展带来的无限机遇。顺势而为，乘势而上，抓住机遇，果断出击，这就是政通。所谓人和，就是赴博赶烤从最初的一个约定，到淄博本地商家达成了“不宰客，不涨价，不坑人”“谁要砸了淄博的碗，淄博就砸了他的碗”的共识。

一个小城市努力抓住风口寻求突破，渴望被全国人民认可和光临的努力与奋发上进，这才是真正的创文明城市，不只是干净，整洁，更是烟火气里的繁华。(浙江省瑞安市高楼镇人民政府 吴绍伟)

手机版