疫情防控，“食”不放松

民以食为天，食以安为先。食品安全问题关系到全体师生的健康，乃至生命安危。为了切实把好食品安全关，2月23日，江苏海安市城东镇壮志幼儿园组织开展了以“疫情防控，‘食’不放松”为主题的系列活动。

抓管理、强认识

园长包华丽对标疫情防控要求落实工作责任，尤其对食堂环境卫生、餐具消毒、食材采购、烹饪加工、食品留样、餐厨废弃物处理、个人防护等一系列方面提出了明确的要求，确保后勤人员把疫情防控、食品安全工作做细做实，强化了大家的思想认识。

重培训、抓技能

保健老师包丽君组织后勤人员对食堂卫生消毒工作进行了深度培训，要求食堂人员每天按时对食堂各场所进行全方位的清洁与消毒，确保操作流程规范、有效。

强监督、重排查

园长每天进班进行陪餐活动，从食材质量、菜品口味、营养搭配等多方面收集孩子的用餐情况，并及时和后勤人员反馈，切实做到让孩子吃得饱、吃得好;园务组成员每天放学后对食堂进行隐患排查和卫生检查，确保食堂安全、卫生、消毒符合疫情防控要求。

疫情防控下，壮幼将进一步完善管控措施，强化思想认识，做实做细食品安全工作，守护全体师生的生命安全。(海安市城东镇壮志幼儿园 倪小敏)

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