保障村民饮食安全，推动食品安全规范

湖州市长兴县洪桥镇太湖村近期开展食品安全监督活动，旨在保障太湖村民的饮食安全。在活动中，村相关工作人员对辖区内超市进行了详细检查，利用微改造精提升重点关注食品加工场所环境、人员健康状况以及食品是否过期等问题。

为了确保食品安全，太湖村还指导经营者落实食品安全主体责任，提高从业人员自身素质，规范经营行为，严守食品安全底线。同时，加强农村家宴管理，严格规范乡厨资质、加工环境卫生和设施设备，以防止食品安全事故的发生。

下一步，太湖村将继续开展食品安全检查工作，并督促相关单位和人员落实食品安全相关工作要求。此外，还将加强反对食品浪费宣传教育，提高村民的节约意识，共同营造一个安全、健康的饮食环境。(太湖村村聘 沈瑶)

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