“食”刻牢记，安全你我

为进一步增强青少年的食品安全意识，在日常生活中树立健康饮食和自我防护能力。近日，湖州市长兴县洪桥镇食安办联合洪桥村、弁山村、洪桥社区借助洪桥镇中心小学的野炊活动中，向孩子们普及日常生活中的食品安全知识。

“同学们，你们知道，在日常生活中，如果去超市购买食品，需要注意什么吗?”活动现场，志愿者与孩子们进行活动，集中孩子们的答案并进行补充，“在购买食品时，我们首先要注意看食品的外包装是还完整，然后要看食品的生产日期、保质期和保存期，还要确认是否有质量认证QS标识。”孩子们围在志愿者身边，认真地听志愿者普及日常食品安全知识。

随后，志愿者又拿着发霉的餐具告诉孩子们：“餐具上长霉斑是不能直接使用的，会对人体健康造成影响。向这种只有一点点长霉的餐具，我们可以将它们清洗后用开水煮沸5到10分钟，并进行高温消毒，之后可以继续使用。如果长霉严重的，我们就不能使用了。”随后，志愿者带着孩子对餐具进行正确地清洗和消毒，增强孩子们的日常独立能力和防护能力。

此次食品安全进校园活动，通过“微改造，精提升”，加深了学生们对食品安全知识的了解和自我保护意识，让食品安全知识在学校内得到更广泛、更深入、更全面的宣传，有效地引导同学们养成科学、安全、良好的饮食习惯，促进孩子们身心健康发展。 (周静)

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