节约粮食守底线，反对浪费扬新风

“一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”《粮食节约和反食品浪费行动方案》要求切实降低粮食和食品损耗浪费，推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。在物质生活日益丰富的今天，这一传统美德更应成为我们每个人坚守的行为准则。

加强粮食节约，是对资源的珍视与合理利用。粮食，是国之根基，民之命脉。全球人口持续增长，而耕地资源却日益稀缺，粮食生产面临着气候变化影响农作物产量、水资源分布不均制约灌溉等诸多挑战。我国虽然是农业大国，但也是人口众多的大国，用占世界7%的耕地养活了近20%的世界人口，这一成果来之不易。每一粒粮食都凝聚着土地、水、能源等资源的投入，节约粮食，就能减少不必要的消耗，让有限的资源发挥出更大的价值，保障粮食生产的可持续性。在家庭中，合理规划每餐的用量，践行“光盘行动”，不随意丢弃剩余食物;在餐饮企业，倡导适量点餐、提供小份菜、鼓励打包，都是节约粮食的具体实践，积少成多，聚沙成塔，这些小小的举动汇聚起来就能在很大程度上减少粮食的浪费，让资源得到更优化的配置。

反对粮食浪费，需要制度护航及全社会的共同参与。我国陆续出台了《中华人民共和国粮食安全保障法》《中华人民共和国反食品浪费法》等反食品浪费的法律法规，从对餐饮服务提供者的要求，到规范公务用餐等方面，都明确了责任与义务，让制止食品浪费有法可依。但仅有制度还不够，还需要我们每一个人从内心深处真正认识到食品浪费的危害，将反食品浪费化为自觉行动。学校要加强对学生的教育，将节约粮食的理念融入到日常教学中，通过主题班会、实践活动等形式，让孩子们从小养成珍惜粮食的好习惯;社区可以开展宣传活动，营造浓厚的节约氛围，引导居民在日常生活中互相监督、互相提醒;媒体也要发挥积极作用，通过报道正面典型、曝光浪费行为，让节约粮食、反食品浪费成为舆论关注的焦点，激发全社会的共鸣。

弘扬节约新风，需要重塑消费观念和餐饮文化。过去讲排场、比阔气的宴请文化应该被摒弃，取而代之的是以简约、适度、健康为核心的新餐饮文化。朋友聚会、家庭聚餐时，注重的应是情感的交流和温馨的氛围，而不是菜品的数量和奢华程度。商务宴请同样要遵循适度原则，以高效务实为导向，避免过度铺张浪费。当这种健康的消费观念和餐饮文化深入人心时，食品浪费现象自然会大大减少，节约粮食也将成为一种自然而然的社会风尚。

节约粮食守底线，反对浪费扬新风，这不是一句空洞的口号，是需要我们实际践行的责任。让我们从自身做起，从点滴小事做起，汇聚起全社会节约粮食的强大合力，守护好每一粒粮食，让节约之风吹遍中华大地，为保障国家粮食安全、建设资源节约型社会贡献自己的力量，让中华民族勤俭节约的传统美德在新时代绽放更加耀眼的光芒。(任雄伟)

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