学食品安全知识 护一日三餐健康

近年来食品安全问题是大家茶前饭后热议的话题，作为拥有十四亿多人口的大国来说，食品安全问题是重中之重。俗话说的好：“民以食为天，食以安为天”。为了更好的保障辖区村民的食品安全，浙江省湖州市长兴县洪桥镇亭子桥村发挥作用，积极普法，多方位宣传，重视舌尖上的安全。

近日在亭子桥村文化提升广场上，热闹非凡，在这里正举行着一场食品安全法的普及，亭子桥村文化礼堂志愿者、食品安全协管员邀请了辖区内的村民，一张张彩色的A4纸悬挂了起来，上面都是大家日常生活中接触到的食品安全知识，通过有奖竞猜的方式，引导村民踊跃参与，在你猜我答的热闹气氛中，食品安全协管员问道：“下列调味品中与患高血压有关的是，A.胡椒面、B.食盐、C.醋、D.味精”。村民周有福很自信的回答D选项味精错误，正确答案是B食盐。通过这样的方式，改变了村民的日常认知，增加了食品安全知识。

为了进一步加强食品安全工作，确保广大居民饮食安全，亭子桥村食品安全协管员和网格员每周都会不定时对村里的副食品店进行检查。主要是针对辖区内的食品经营户经营执照是否齐全、环境卫生是否达标，健康证是否过期，是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣等食品为主要内容;同时向商户宣传食品安全的相关知识，提高经营户的行业自律意识。

食品安全只有人人参与，人人重视，才能从源头上严格把握食品安全和食品质量，为广大村民提供物质上的保证，社会才能更好发展。(浙江省湖州市长兴县洪桥镇亭子桥村村民委员会村民委员 周瑾)

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