沙棘功用典典谈

悉史势旨。沙棘是地球上最古老的植物之一，大约经历了两亿多年的沧桑岁月，比银杏(1亿年左右)木沙椤(1.8亿年左右)尚年长。经过多年探索，沙棘被中国列入管理黄土高原水土流失，减少，控制黄河泥沙，改善生态环境的首选植物和先锋树种。据历史记载，沙棘是传统的藏药，蒙药和中药。古人称沙棘果为圣果。沙棘油引起欧美注重。1997年，中国将沙棘列入《中华人民共和国药典》。古今、中外共识：沙棘固有五大特性。一曰远古性;二曰抗生性;三曰拼生性;四曰广博性;五日功放全用性。现代研究显示，沙棘含有极丰富的维生素CEAP胡萝卜素，儿茶素，香豆素，黄酮类，脂肪酸(不饱和)，有机酸及人类必须的氨基酸和近20种微量元素。

悉事识是。沙棘，每100克果肉含水分78克，蛋白质0.9克，脂肪2.3克，粗纤维0.6克，碳水化合物17.7克，灰分0.5克，胡萝卜素20毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.1毫克、尼克酸0.2毫克，抗坏血酸160毫克，维生素E5.82毫克等等的。异鼠李素，鼠李素-3-B-D-葡.糖甙，异鼠李素-3-B-芸香糖甙及懈皮素山萘酚的低糖甙，叶酸，苹果酸，棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸，亚麻酸，玉蜀黍黄素，隐黄素，番茄烃和谷甾醇等。

悉其实功。综观研探，从宏观层面讲：沙棘具有活血散瘀，化痰宽胸，生津止渴，补益胃，清热止泻功效。主治跌打损伤，肺脓肿，咳嗽痰多，呼吸困难，消化不良，高热伤阴，肠炎痢疾，胃痛，闭经等病症。从营养层面动讲，沙棘的功用主耍表现为：

一一活血散瘀：沙棘总黄酮可增加心肌营养性血流量，改善心肌微循环。降低心肌氧耗，对心绞痛患者有效率达90%，较好地改善心肌供血状态，增进心功能。同时，沙棘汁能降低血清三酰甘油和胆固醇以及肝组织中三酸甘油含量，显著抑制血栓形成。

一一补充营养：沙棘汁含有人体所需的多种营养成分。沙棘总黄酮，可提高血清补体水平，增强巨噬细胞的功能，故既可补充营养，又能提高机体的抗病能力。

一一防癌抗癌：沙棘中含异鼠李素、多种沙棘甙、油酸。亚麻酸、谷甾醇等，能有效阻断N一亚硝基吗琳的合成，比同浓度抗坏血酸要强。

一一保护肝脏：沙棘籽油能降低肝脏丙二醛含量、血清炳氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶活性，起到保护肝脏的作用。

一一生津止渴：沙棘汁中含有大量的维生素C、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等，能刺激腮腺及舌上腺分泌，起到生津止渴的作用。健脾止泻：沙棘汁含有大量的维生素C，多种脂肪酸，既能提高胃液的酸度，又能帮助脂肪的消化，故有健脾止泻之功。打通微循环，疏通血管：即利肺平喘、舒肝理气、消食化积、清肠排毒，又溶脂、排脂、活化神经细胞，激活肾细胞，增强肾功能，养心安神，强心定志。一代嘉品能对人体进行全面的综合调理、补充，而且能在较短的时间内收到意想不到的效果。

悉是降尿酸。首先聚集标位。据相关资料表明，目前国内有近两亿国人因尿酸而累。沙棘具功。尿酸(C5H4N4O3)是灵长类动物体内嘌吟类物质代谢终产物，人体内67%25的尿酸内源性，33%25的尿酸是外源性尿酸。某些遗传基因的缺失或因疾病、药物治疗或高嘌吟类食物食用过多，导致人体中尿酸排泄受阻或体内尿酸含量升高。高尿酸血症是指机体嘌呤代谢紊乱，尿酸分泌过多或肾脏排泄功能障碍，使尿酸在血液中积聚的状态。近年来，高尿酸血症和痛风的患病率持续增高，并呈现年轻化的趋势。调研结果显示，18-35岁的年轻高尿酸血症及痛风患者占比60%。东部沿海地区因为喜食海鲜，是主要的痛风患者密集地区，而酗酒、饮食不规律、不良生活习惯也进一步导致高尿酸发生。

悉克尿酸。为什么沙棘可以降尿酸。是因为降低体内血清尿酸浓度是治疗高尿酸血症最直接有效的方法，可通过阻止尿酸的合成，抑制吸收，促进排泄，分解尿酸及尿酸前体物质实现。即：

一一沙棘含有的花青素沙棘的降尿酸作用来自两方面，首先它的花青素的含量极为丰富，具有抗氧化和抗炎功效;其次沙棘中的成分可以中和产生尿的酶，从而缓解痛风。科学研究表明，沙棘能够显著抑制小鼠肝脏黄嘌呤氧化酶的活性，从而减少内源性尿酸的合成，降低血尿酸浓度。在给多位健康女性食用沙棘并等待5小时，以及给肥胖人士饮用沙棘汁4周后，他们身体中的血尿酸水平都有显著降低。此外，在对痛风患者的研究中，食用沙棘与未食用人群相比，痛风发作的风险也减低了35%。

一一沙棘含有的木犀草素。木犀草素是一种天然黄酮类化合物，存在于多种植物中，常见的来源是菊花。在沙棘果实中也有含量。实验证明，木犀草素及其衍生物可通过逆转氧嗪酸钾引起的黄嘌呤氧化酶活性升高，引起尿酸合成受阻从而降低血清及肝脏中的尿酸、血尿素氮水平和血清肌酐;还可通过调节高尿酸小鼠尿酸转运相关蛋白的表达，促进尿酸排泄，减少尿酸吸收，降尿酸作用。另，木犀草素能减轻高尿酸引起的肾脏肿胀和肾脏损害，保护肾功能。

一一沙棘含有的槲皮素。一项实验中，研究人员以5mg/kg的槲皮素预防治疗高尿酸血症大鼠，发现黄嘌呤氧化酶活性受到抑制，氧化应激水平降低，高尿酸血症得到改善。其机制可能是槲皮素通过抑制机体黄嘌呤氧化酶和腺苷脱氨酶的活性,减少血尿酸的生成量,从而降低血清尿酸水平。沙棘中富含黄酮类类成分，出来上面的花青素、木犀草素、槲皮素之外，还有其他46中黄酮类化合物。沙棘降尿酸功能性食品科研，目前为止尚未发现可根治痛风的药物，临床上一般使用别嘌呤醇、非布索坦、苯溴马隆及拉布立酶等药物来治疗高尿酸血症或痛风。虽然这些药物疗效较好。但存在一定副作用。如胃肠不适、肝、肾损伤、过敏甚至心脑血管疾病等不宜长期摄入。因此，寻找有效、安全、无害的功能性成分物质，也就成为了当下高尿酸及痛风患者的迫切之所需。

专注克之功用。目前，体外试验和动物试验表明多酚、黄酮、皂苷类提取物能够显著抑制尿酸合成关键酶的催化活性，具有良好的降尿酸效果。沙棘中这些物质种类丰富，含量较高，是高尿酸者首选，药食两用，安全的最优品类。而综述研究表明：沙棘植物多酚类物质，包括绿原酸、阿魏酸、白藜芦醇、姜黄素、木犀草素、槲皮素、桑色素、没食子儿茶素，没食子酸酯、花色素苷(花青素)及原花青素等，出色的表现在这几方面。亦可以从四个方面同功，达到降低尿酸的效果，阻止痛风发作，且可缓解痛风关节炎症。沙棘中相关物质齐全，含量丰富。另外沙棘中含有丰富的维生素、有机酸物质及微量元素，与黄酮类物质搭配，是高尿酸及痛风人群的优质食物。共知，高尿酸已成为继 高血糖、高血压、高血脂后“第四高”，而相关沙棘功能性应之事半功倍。

沙棘，五性具强，功能广摶，应用面宽。而应用其特性，克之高尿酸，可行可功，而实践证明，显效、有效，见效、奇效。用之守矩，矩以量行，行之德道，拥抱幸福，健生康宁。(齐结存)

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