花粉应用生活浅说

知悉性味：花粉原是瓜萎根。为葫芦科植物栝楼或双边栝楼的干燥根。秋、冬二季采挖，洗净，除去外皮，切段或纵剖成瓣，干燥。全国大部分地区有产。主产河南、广西、山东、江苏、贵州、安徽等地。名称天花粉别名天瓜粉、栝楼根、屎瓜根、栝蒌粉、白药、瑞雪、花粉、萎粉，属根茎类，性味味甘，微苦，性微寒，无毒。入肺、心、脾、胃、小肠经。现代药理学研究认为，天花粉的有效成分主要为天花粉蛋白、天花粉凝集素、天花粉多糖、皂苷等，丰富的药理成分使其具有抗艾滋病毒、治疗消渴症、抗肿瘤、降血糖、抗菌等多种作用;富含蛋白质、多糖以及矿物质元素等对人体健康有益的成分，是药食两用的代表性药材之一，常配合其他食材炖煮烹饪食用和代茶饮用。推荐几款天花粉药膳递近功用。主消渴，身热，烦满，大热，补虚安中，续绝伤。补肺，敛气，降火，宁心，兼泻肝郁，缓肝急，清膀胱热，止热淋小便短数，除阳明湿热。治痈疮肿毒，并止咳嗽带血。通小肠，排脓，消肿毒，生肌长肉，消扑损瘀血。治热狂时疾，乳痈，发背，痔瘘疮疖。治偏疝。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干，口燥，短气。通月水，止小便利。凉心肺，解热渴。降膈上热痰，消乳痈肿毒。

治湿疹，汗斑，擦伤。如例例医病：

一一治百合病渴：栝蒌根、牡蛎等分。为散饮服方寸匕。

一一治大渴：深掘大栝蒌根，厚削皮至白处止，以寸切之，水浸一日一夜，易水经五日，取出烂舂碎研之，以绢袋滤之，如出粉法干之。水服方寸匕，日三、四，亦可作粉粥，乳酪中食之，不限多少。

一一治消渴，除肠胃热实：栝蒌根、生姜各五两，生麦门冬(用汁)、芦根(切)各二升，茅根(切)三升上五味细切，以水一斗，煮取三分三服。

一一治黑疸危疾：瓜蒌根一斤，捣汁六合，顿服，随有黄水从小便出，如不出，再跟。

一一热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒量10～15克。

作用功用：呈上啟下，惜古奉今，占据现代医学研究分析：天花粉含有天花粉蛋白，多糖等功能性成分，有抗炎，抗菌，抗病毒，抗癌，提高免疫力作用，具体功用摡则五。即：

一一生津止渴：天花粉有生津止渴的作用，与芦根、竹叶等配合使用可以治疗热病烦渴，而与沙参、麦门冬、玉竹配合使用可清热生津止渴。

一一润肺：天花粉入肺经，既能清肺热，又能润肺燥，可以治疗燥热伤肺、干咳少痰、痰中带血等症状。常与天门冬、麦门冬、生地黄等配合使用，若为气阴两伤之咳喘咯血，可以与人参配合使用。

一一清胃热：天花粉可以清泄胃热，适用于胃实热证，常与麦门冬、芦根、白芷跟等同用。若内热消渴，气阴两伤，则常与人参同用。

一一消肿排脓：天花粉能够清热泻火解毒，又能消肿排脓、疗疮，不仅可以治疗疮疡初起的红肿热痛，而且可使未成脓者消散，已成脓者溃疮排脓，常与金银花、白芷同用。甚称

天花粉功用作用。

膳食范例举要：

一一天花粉粥。依秩选用天花粉20克，梗米100克。依艺将梗米洗净，天花粉水煎取汁，与梗米煮即可。注：此品具有清热润肺，抗癌之功效。适用于糖尿病，癌症患者食用。

一一天花粉麦冬粥。依秩选取天花粉，杏仁各10克，阿胶，麦冬各15克，梗米100克，冰糖适量。依艺将杏仁，天花粉，麦冬水煎，去渣取汁，药汁同梗米煮成粥，阿胶烂化，兑入梗米粥中，加冰糖调匀即可。注：此品适用于肺虚火盛，咳嗽，痰中带血者食用。

一一天花粉煮豆豆。依秩选用天花粉15克，豆豆100克。

依艺将两料洗净，加水同煮，煮熟加盐调味。治产后缺乳。

一一天花粉羹。依秩选用天花粉50克，淀粉50克，熟核桃仁10克。依艺将天花粉洗净，切成薄片，与淀粉和熟核桃仁一并放入沸腾的开水中，再煮沸即成。注：生津止渴，养阴润燥。

一一天花粉糊。依秩选取生地15克，油橄榄30克，天花粉9克，荔枝肉6只。

依艺将生地、油橄榄、荔枝肉放入锅中，加适量水煎汁1000毫升，过滤取汁。每次取汁150毫升，加入天花粉3克，调成糊状口服，每日3次。余汁代茶频饮。注：此品滋阴清热，消积生津。

一一天花粉粥<2>。依需选取天花粉20克，粳米100克，白糖适量。依技将天花粉洗净并切片，放入水中浸泡15分钟。将浸泡过的天花粉片放入锅中，加适量水用文火煎煮20分钟，去渣取汁。将粳米洗净入锅后加入药汁，用小火熬煮至粳米烂熟即可。分2次早晚温服。注：此品清热润肺，清肺止咳。

一一天花粉茶。依秩选取天花粉10克，绿茶3克。依艺用300毫升开水冲泡后饮用。可加冰糖。注：此品具降火润燥，消肿排脓的功用。因天花粉有微苦寒之性，孕妇及脾虚便溏者慎用。

禁忌疾症：天花粉好，使用时应谨慎，最好在医生或中药师的指导下合理使用。并且，还有一些特殊人群需要注意。包括：对于过敏体质的人来说，吸入花粉可能会导致过敏反应，例如咳嗽、打喷嚏、鼻塞、流鼻涕等症状。这些反应通常是身体对花粉过敏原产生的免疫反应，会使人感到非常不舒服;对于哮喘患者来说，天花粉是一种常见的触发因素，可能引发哮喘发作，导致呼吸困难、胸闷等症状加重，甚至危及生命。因此，哮喘患者特别需要避免接触花粉;天花粉也可能对某些特定的人群产生不良影响。例如，孕妇、老年人、儿童以及免疫系统较弱者可能更容易受到天花粉引发过敏反应影响，需特别留意。 总之，天花粉是一种需要谨慎对待的物质，需要采取相应措施保护自己健康。由此说，花粉好，正确认识，合理选用用好更益健康寿宁。(齐结存)

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