夏日养生缉言补钾

悉时悉钾。钾是自然界普遍存在的微量元素，无论是人体还是植物都离不开钾。钾是人体必需的矿物质元素之一，也是人体内重要的阳离子，在人体内发挥着重要的生理功能。正常成年人体内钾含量175克左右，每公斤体重含钾50毫克，男性略高于女性。钾98%存于细胞内，其余存在于细胞外液中。人体内钾含量最多是肌肉组织，约占体内钾总量的70%。悉时。夏天养生要补“钾”。《黄帝内经》里面说：“春养生，夏养长，秋养收，冬养藏。”夏季养生补钾是关键，以固根本，强身健体。

悉钾功用。钾，作为人体必需微量元素之一，对维持神经、肌肉功能，调节心率和血压有着不可或缺的作用。钾是机体重要的电解质，其主要功能是:调节与维持细胞内液的容量及渗透压，维持心肌正常运动。人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心跳停止。老年人每日应摄入适量的钾。钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防脑卒中，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠致高血压时，钾具有降血压作用。

悉钾缘源。含钾丰富水果有猕猴桃、香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等;菠菜、山药、毛豆、苋菜、黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶和玉米面等也含有一定量的钾。各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。夏时阳气旺盛，出汗增多，钾离子随汗液大量流失，若不及时补充，易感疲乏无力，甚至引发肌肉无力、心跳不稳问题。老话说：“夏补钾，身不乏”，夏季养生补钾简说这8种高钾食物补钾良品。即:

一一香蕉：自古被誉为“快乐水果”，钾含量丰富，食之能迅速补充流失的钾元素，同时促进肠道蠕动，缓解夏日之燥热，心情与身体同获愉悦。

一一土豆：《本草纲目》载：“土豆，和胃调中，健脾益气。”作为餐桌上的常客，土豆含有丰富的钾，易于消化吸收，是夏补佳品。

一一菠菜：绿叶蔬菜中的佼佼者，有“蔬菜之王”美誉。《随园食单》云：“菠菜，最宜豆腐，可解热毒。”菠菜富含钾，能清热解毒，夏日食之，可清心降火，强身健体。

一一豆类：如黄豆、红豆等，自古以来便是补益佳品。《神农本草经》云“大豆，补五脏，益气力”之说。豆类钾含量丰富，夏日食用，补充能量，强健筋骨。

一一番茄：色泽鲜艳，酸甜可口，不仅富含钾，还有丰富的维生素C，夏日食之，既能补充流失的电解质，又可防晒美白，实乃养生之选。

一一海带：海中珍品，富含碘、钾等的多种矿物质。《本草拾遗》赞其：“主瘿瘤，瘰疬，疝气，睾丸肿痛。”夏日适量食用助于清热利水，补钾元素强身健体。

一一 紫菜：与海带同为海中精华，钾含量亦极为丰富。《食疗本草》记载其“下热气，利肠胃”，夏食之清热解暑，补充流失钾，促身体健康。

一一甜瓜：夏日消暑佳果，甘甜多汁，钾含量亦不可小觑。《食经》云：“甜瓜，主消渴，解烦热。”夏日食之，解渴生津，补充钾元素，缓解夏日疲劳。

总而言之，夏日养生，重在顺应自然，调和阴阳。补钾，便是其中一环，以上八种高钾蔬菜与水果，不仅是自然的馈赠，更是夏日一份清凉与滋养。《黄帝内经》言：“饮食有节，起居有常，不妄作劳。”炎炎夏日，合理饮食，适时补充钾元素，不仅能使身体强健，更能精神饱满，享受夏日美好。(齐结存)

手机版