大雪养生经经典典缉说

大雪大雪，古今悉也。诗书画文，应节诗云:积阴成大雪，看处乱霏霏。玉管鸣寒夜，披书晓絳帷。黄鐘随气改，鷃鸟不鸣时。何限苍生类，依依惜暮暉——唐·元稹《咏二十四节气诗·大雪》。 大雪是冬季的第三个节气。标志仲冬时节正式开始。意味着大风、大雪将时常出现。天气变得更加寒冷。人体受寒冷气温的影响。生理功能、食欲均会发生变化。中医素有“春夏养阳，秋冬养阴”之说。从中医的角度出发。大雪节气正是进补调体的大好时节，亦是生活养生的关键点。

一一入冬大雪天候典典。大雪是中国二十四节气中的第21个节气，是年的12月6日大雪。这个节气标志着冬季的第三个节气，代表着天气进一步变冷和降水量的增加。大雪节气气候特点概述为：气温显著下降。大雪节气期间，气温明显下降，昼夜温差增大，白天温暖而夜晚寒冷;降水量增多。这是一个降水增多的节气，降水量包括雨、雪、雹等，这些都是从天空下降到地面的水汽凝结物;寒风活跃。大雪节气常常伴随着冷空气的活跃，尤其是在北方地区，寒流的影响更加明显;北方地区雪量显著增加。在北方地区，大雪节气是雪量明显增加的时期，雪花纷飞，大地银装素裹。南方地区多雾。而在南方地区，虽然降水量可能增加，但雾气而非降雪更为常见，尤其是在珠江三角洲等地区;生物活动变化。这个时期的一些自然现象也随之变化，如动物行为(如鹖鴠不鸣，虎始交，荔挺出)和植物的生长周期。大雪节气的这些气候特点对当地的农业活动、居民生活以及文化传承都有着直接的影响。着眼变化，悉识特点，应因而生而养生，旨在好生活健人生。

一一生活养生十六字典。大雪•夜深知雪重，时闻折竹声。一眨眼，已到大雪节气，这标志着仲冬时节正式开始。此时节天气越来越冷，气温越来越低，水面凝冰，北风卷地，瑞雪将临，万物冬藏。大雪养生 。从中医养生角度来看，在大雪节气宜做好内在阳气的“调补”和“收藏”，也就是说，既要补得进来，又要收藏得住。具体宜做好这么八点十六典。即：

△ 保暖。冬天预防寒冷侵袭非常关键，头颈、胸背、腰腹部及双脚尤其要注意保暖。外出要穿高领毛衣、戴围巾和帽子，选一双舒适、暖和、轻便的鞋子，夜卧时要多加衣被等。

△护脚。注意脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，足部防寒要注意避免裸露脚踝，每日用温热水洗脚，常做足部按摩。日半小时步行，活动双脚。

△饮水。寒冷干燥的冬天，人体会因为缺水而受到危害，日补充身体所需要水分。

△锻炼。冬天易使人的身心处于低落状态，而改变情绪低落的最佳方法就是适度运动，如慢跑、跳舞、做八段锦、打太极拳等，消除冬季烦闷、保养精神良药。

△通风。冬季室内空气的污染程度比室外要严重得多，应注意经常打开门窗通风换气，以清洁居所、健脑提神、防止疾病。

△早睡。冬天当早睡晚起，早睡可养足阳气晚起可养护阴气。

△喝粥。冬季宜多喝热粥，增加热量和营养。早餐以糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等为宜;晚餐宜节食，以养胃气。粥可熬煮些蔬菜粥、鱼片粥或肉粥等的。

△ 药养。“冬季进补，开春打虎。”这个时候适当调补，是体虚患者补肾藏精的最好时机，人体摄入的养分吸收与利用率高，容易积蓄能量并发挥作用。可在中医师的指导下服用一些补益类中药，而膏方尤为适宜;亦可适当饮用一些养生药酒，促进机体血液循环。

一一悉循大雪九大养生原则。《月令七十二候集解》云：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。大雪节气 养生重点，一曰天冷防风寒，围巾别离身二曰养阴多喝水，睡觉少穿衣。三曰多吃点萝卜。顺以天时，静以养之。由此，大雪节气养生九大原则。即:

△保暖护阳。冬属阴以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗，大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低。此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样可避免许多疾病发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。

△居息常常。起居宜早、眠迟起。冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。大雪时节，万物潜藏，养生要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。起居调养宜早眠早起，并要收敛神气，特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。

△智养适度。适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法“尽终天年”。

△适养勿偏。调养要适中。有人把“补”当作养，于是饮食强调营养，食必进补;起居强调安逸，静养惟一;此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。

.△护足护脚。泡脚按摩必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

△喝水补足。冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。

△精神调摄。冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。

△通风健脑。冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。

△进补调养。冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。大雪 进补。包括食补、药补两大类:曰食补。吃温补性的食物，如羊肉等肉类，还要多吃一些益肾类的食物，如腰果、芡实、山药、白果、核桃等。黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些，它们不仅可以补养肾气还可抵抗寒冷，能润肺生津。大雪食补以补阳为主，但不可过于机械，应根据自身阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择:曰药补。老年人或身体虚弱的人，在食补的同时，也可以用些药物进补。大雪节气常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等，可和肉类一起做成药膳食用。药补要注意要因人、因时、因地以达到养生的目的。曰汤谱。羊肉萝卜汤。羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用。砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。注;羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益气血”上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃; 0淮山芡实排骨汤。淮山、芡实各50克、排骨200克。将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用。汤煲中加500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开。再调至文火煲2小时，放盐调味即可。具健脾补气，适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。

一一健康生活“三字经”。大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律。中医上素有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，所以从中医养生的角度出发，大雪节气竞行养生的“三字经”。即:

△藏阳气：大雪节气不宜做过于剧烈的活动，以防发散阳气。最好每天在阳光好的时候做做舒展运动(上午9—10时或下午2—3时)。

△加湿气。冬季干燥，加之暖气较热，呼吸道成了最易发病的“重灾区”。建议增加室内湿度，如果室内空气太干，可在暖气搭一条湿毛巾，或使用加湿器。

△勿早起。此时早晚温差悬殊，养生也要顺应自然规律收敛神气，起居调养宜早眠晚起。早睡以养阳气迟起以固阴精。

△暖头颈。大雪时节，最重要的养生即是保暖，身体暖暖的，气血才会顺畅。尤其是对头颈部的保暖，对预防中风、咳嗽等疾病很有帮助。

△护足底。人之先天根于肾，除了要注意足部保暖外，勤按肾经起始穴位——涌泉穴。每次按摩30～50下，以足心感到发热为度，降虚火、滋肾水，镇静安神。

△补维C。维生素C能很好地养护我们干燥的皮肤，冬季补充维生素C的最佳选择是吃白菜。白菜性平、清热，无寒无温，解百毒，冬季多吃白菜来“解毒”。

△揉三窝：进入大雪节气后，常常按摩腋窝、肘窝、膝窝排排“毒”。膝窝——委中穴，位于腿窝中点，其所在的膀胱经是人体最大的祛湿通道，按揉时每次拨动或者敲打不少于36下;腋窝——极泉穴，位于腋窝顶点，是心经的重要穴位，可以去心脏的火毒，应常常去按揉，或者拨动，一般不少于36下，最少一天两次;肘窝——曲池穴，位于肘横纹外侧端，大肠经湿浊之气聚于此，在肘窝位置拍打5分钟以酸胀为宜。

△晨澡洗《运化玄枢》记载大雪时节宜“鸡初鸣时沐浴，令人长寿”。早上清洁身体有利于阳气升腾。而入夜阳收敛阴寒渐盛，不宜洗浴。

△量喝水。水是阴中的至阴，隆冬之际，多喝水可养阴。一般来说，一天中有三杯水是必须要喝的。第一杯水是早晨起来喝，可润肠燥;第二杯水下午5点喝，可滋肾阴;第三杯水晚9点喝，可养心阴。

一一悉悉“三字“养生经。二十四节气∽大雪节气养生，掌握这“三字经，巧施大雪饮食养生功。即:

△吃三肉。羊肉——温胃御寒。羊肉性温热温胃御寒，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益;鸽肉——壮体补肾。“一鸽胜九鸡”，鸽子肉有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效，且易于消化，非常适合立冬之后食用。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤，可使人精力旺盛、容光焕发;鱼肉——益智健脑。冬季虽然是进补好季节，但并不是每个人都适宜吃太燥的肉类，而营养丰富、脂肪含量低的鱼肉就非常适合这个时节进补食用。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。其次鱼肉具益智、健脑作用。

△喝三茶。黑茶——降脂降压。黑茶具顺肠胃的功能，对于容易积食的冬季肠胃来说，具有很好的缓解功效。同时，黑茶在降血脂降血压方面有显著的功效，还有提高免疫功能，抗血凝的作用;红茶——预防流感。红茶性甘温和，含有丰富的蛋白质和糖，能够增强人体的抗寒能力，还可以去油腻;乌龙茶——防止干燥。立冬以后嘴唇干燥脱皮是最为明显的身体反应之一，而乌龙茶不寒不热，有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。

△食三酸。酸枣——镇静安眠。酸枣在中药中是作为一味中药来使用的，具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。因此，很多人冬天休息不好，容易疲劳不妨吃点酸枣或泡水喝，不仅可以缓解疲劳，对治疗心烦、多梦、神经衰弱都有较好的作用;酸梅一一 滋养肝脏。立冬之后很多人会出现肝火旺盛的现象。这时酸梅就特别适合立冬肝火旺的人吃，有助脾胃消化，滋养肝脏，提高抵抗力。酸梅用来煮汤、炖肉都不错;柠檬 一一 预防上火。柠檬中有机酸的含量比其他水果高出十几倍。有机酸是维生素c的“保镖”，用柠檬泡水预防皮肤干燥和上火。

△喝三汤。白胡椒煲猪肚汤 温暖脾胃。猪肚性温，《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品”。汤中胡椒香辣辛温，温中散寒，醒脾开胃，生姜温中和胃，对胃寒所致消化不良及心腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用。取猪肚1只，白胡椒30粒~40粒，生姜3片，排骨150克，腐竹30克。将猪肚内外翻转，加盐与生粉反复擦拭3次以上，再反复用水冲洗干净后焯水，把白胡椒打碎，将上述材料放入适量沸水的锅内，文火煲1.5小时，至猪肚酥软，加盐调味即可;白菜萝卜羊肉汤 大补驱寒。把羊肉切成片，加入少量姜、葱段，开大火煮沸，除去泡沫，然后再小火慢炖。炖到七八成熟的时候，加入切碎的大白菜和白萝卜片，煮到熟即可。起锅时可以再撒些香菜、蒜末和盐就可以吃了;蘑菇蛋花汤 提升免疫力。大雪后喝蘑菇汤既可以暖胃，又能提升免疫力，帮助你远离感冒。蘑菇中的蘑菇多糖具有较强的抗癌防癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长，用来提升癌症患者的免疫力，发挥抗癌功效。

△三“雪”依。雪藕，止涩固精。雪藕含蛋白质、天门冬素、维生素C和氧化酶，生吃可辅助调理肺结核，熟吃能健脾开胃，止泻固精;雪菜，从中医食疗角度来说，雪菜性温，味甘辛，归肝、胃、肾三经，含丰富胡萝卜素和纤维素，大雪时节食用，具养生功效:雪梨具清肺润燥功，生吃熟吃好显效。

△用三料，生姜——驱寒暖胃。《本草纲目》：“早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气及山岚瘴气。”是说在早晨出门时，切片生姜，在嘴里含着，让唾液慢慢地和姜汁混合，把姜片慢慢地嚼碎，吐掉或者咽下，这样就可使前胸保持一股暖气，不受外面风寒的影响;大葱——通阳除寒。大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，这时候适当吃些益气通阳的食物，有助于预防风寒感冒，例如大葱。大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些;大蒜——杀菌防感冒。大雪后，冬天感冒病毒流行，大蒜中的大蒜素有助对抗细菌感染。温馨提示：大雪时节以进补为宜，但要因人而异，勿补益过度，尤其高脂血症、血糖偏高者则要根据自身体质合理进食。

由此说来，大雪节气是中国传统二十四节气中的一个重要节气，标志着降雪量的增加和天气逐渐变冷。在这个节气里，人们生活和养生应遵循一些特定的原则和习俗以保持健康。大雪节气生活养生的经经典要点：起居调整。遵循《黄帝内经》中的“早卧晚起，必待日光”的原则，保证充足的睡眠，以养阳气和保持身体的温暖。室内要保持通风，防止空气不流通带来的健康问题，同时注意室内的湿度，避免过干燥;大雪节气饮食要以温热补阳为主，适合食用羊肉、牛肉等温性食物，忌食寒性食物;多食用富含维生素C的新鲜水果，如鲜枣、柠檬、猕猴桃等，以增强免疫力;适当增加水分摄入，保持身体水分平衡，冬季宜饮温热水;适当体育活动以提高身体的抗寒能力，如慢跑、跳舞、滑冰等，但要避免在大寒天气中过度劳累;必注重脚部的保暖，脚部感觉神经末梢丰富，抵抗寒冷的能力较差，须保持脚部温暖;适度情绪调节。大雪节气天气寒冷，容易使人情绪低落，建议进行一些社交活动和户外活动，增加日照时间，有助于情绪调节。通过上述的生活养生方法，帮助在大雪节气中保持健康，顺利度过寒冷的冬季。以好生活，好养生，益健康，延生命，拥健康，抱幸福，吻寿宁。(齐结存)

手机版