数九度九生活养生典典聚说

悉悉定义知时序。数九是中国民间传统的计算寒冷天数的方法，也被称为冬九九。它是一种从冬至那天开始，每九天为一个周期的计算方式，共计算八个九天，共计八十一天。数九的目的是通过记录寒冷的天数来预测春天的到来和万物的复苏。数九从每年阳历12月下旬冬至的次日开始，每九天为一“九”，共计算八个九天，直到春深日暖的九九八十一天结束。这个过程不仅帮助人们了解冬季的寒冷周期，还提供了一种通过观察自然周期来预测季节变化的方法。而开展生活养生意义重大。数九期间，天气最为寒冷，是养生的重要时期。数九期间的生活养生建议注意:御寒保暖，数九期间，保暖是首要任务。应增加衣物，尤其是保护易受寒的部位如手、脚和颈部;适当进补，中医提倡冬季进补，以增强体质和预防疾病。宜选择温补材料，如羊肉、牛肉等，同时搭配一些坚果如花生、核桃等，既可以补充热量，也能增强体力;适度运动，虽然天气寒冷，但适当的体育活动如散步、太极等，可以促进血液循环，增强抗寒能力;调整饮食，增加富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜和水果，有助于增强免疫力和抵抗寒冷;保持良好生活习惯，保证充足的睡眠，避免过度劳累，戒烟限酒，这些都是提高免疫力和适应能力的有效方法。通过这些措施，可以有效地度过寒冷的冬季，为来年的健康打下良好的基础。

悉悉特点行养生。数九寒天，即三九天，是一年中最冷的时期，这一时期的养生方法多种多样，依着节气特点，努力做好这几方面工作。即：

△顺时养生：法地法天，人与自然应和谐相处，人体的生理功能适应四季的变化，冬季应“早卧晚起”，待日光时起床，利用它来补充身体阳气。

△静神养生：保持心态宁静，避免情绪波动过度劳累，有利五脏稳定和精神储蓄。

△动形养生：适当进行运动，如太极散步等，活动筋骨，不宜过度以免扰动阳气。

△饮食养生：冬季饮食要温热，多吃富含蛋白质和维生素的食物，如羊肉、牛肉等，同时搭配适量的黑色食物如黑豆、黑芝麻，以补肾御寒。

△固精养生：注重肾精保养，节制房事，减少肾精的耗损。

△经络养生：适当进行经络按摩或针灸，助于促进气血流通，强化身体抵抗力。

△进补养生：冬季是进补的好时机，可以适当食用温补性强的食物，如人参、燕窝等，但需因人而异。

△修身养生：通过调整心态、改善心境来达到身心的健康，如通过阅读、旅行等方式放松心情。

△调气养生：通过深呼吸、调息等方法来增强肺部功能，提高身体的氧气摄入量。

△减毒养生：通过合理的饮食和生活习惯，减少体内毒素积累，提高自愈能力。

△这养生方法核心在于保持身体的平衡和和谐，以适应冬季寒冷的气候，增强身体抵抗力，为来年春天生发打下良好基础。

悉采十款经典养生汤。 俗话说，冬季是进补的好时机。这时给身体补充营养储存能量，可以抵御寒冷。喝一碗热乎汤是冬天最美好时刻。那么数九寒天十大养生滋补汤荐举。即:

△滋润皮肤、润肠通便∽木瓜花生排骨汤。依秩选取鲜熟木瓜一个，干鲜花生仁，鲜猪排骨。依艺将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲，加进适量清水，先用大火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。注:木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功。故本汤能滋润皮肤，润肠通便，对肾炎、便秘、胃病者好处多。

△延缓衰老、补血补气∽枸杞红枣乌鸡汤。依秩选取枸杞40克，红枣20枚，乌鸡，生姜。依艺将乌鸡洗净，去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起后沥干水。瓦煲内加入清水，先用猛火烧到开锅，然后放入乌鸡、红枣、枸杞、生姜等材料，等水再开，改用中火煲3小时。注:乌鸡富含10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁贫血症功效明显。

△补脾益气、养阴益血∽黄芪当归炖鸡。依秩选取黄芪50克，当归少许，母鸡，葱、姜适量。依艺将鸡清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。再将黄芪和当归洗净，放入整鸡腹中，放置于热水砂锅内，再放入葱段、姜片，用小火炖至鸡肉烂入味即成。注:黄芪，功性味甘、微温，入脾、肺经。此汤有补脾益气、养阴益血的功效。能补肝肾、益气血，对男子遗精、早泄有作用。

△补虚壮阳，暖身暖胃∽萝卜羊排汤。依秩选取羊排肉千克、白萝卜、葱、姜、枸杞若干。依艺将羊排肉洗净，沥干血水切块;葱姜洗净切段备用;羊排肉内放入料酒、姜片，淹渍半小时。锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放花椒去腥，用小火焖煮2小时，再放入萝卜继续焖煮1小时即可。注:羊肉汤属热性，温胃御寒。羊排萝卜汤补虚壮阳，暖身暖胃，对于风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等人群来说，非常有好处。

△强健骨骼、补钙补气∽棒子骨玉米汤。依秩选取排骨、猪棒子骨、玉米、姜、花椒，依艺将排骨、棒子骨入开水加料酒飞水洗净，玉米切段备用。热锅少量油爆香姜，加排骨翻炒出油。将骨头转砂锅加适量水、花椒，大火炖开转小火炖30分钟，再加玉米炖30分钟。注:排骨、棒子骨除了含蛋白质、脂肪外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。尤其是50—59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。

△丰胸润肤、补气补血∽山药猪蹄汤。 新鲜山药、猪蹄、红枣。依艺将 山药、红枣洗净、猪蹄对半切开备用。取适量水煮开后放入猪蹄煮5分钟，取出猪蹄再以冷水洗净去血水。再将热水、猪蹄、山药、红枣放入炖锅中，大火煮10分钟后转小火炖2小时即可。注:山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气益胃阴。猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。用山药和猪蹄煲汤，尤其适合女性，有丰胸润肤、补气补血的功效。

△滋补清降、安神补脑∽百合鲫鱼汤。依秩选取 鲫鱼约1000克，百合200克。依艺将 鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清;百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时;将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，调好味即成。注:鲫鱼性甘、温。鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚以及体虚人群。

△补脾益胃补中益气∽核桃煲牛月展汤。依秩选取牛月展，核桃，淮山，姜，龙眼肉。依艺将核桃放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。再把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时。注:牛月展为牛的前腱和后腱部位，有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的作用，且蛋白质含量高，而脂肪含量低。而核桃则有补脑功效。此汤补脾益胃、补中益气、养血安神类，是很好的冬季滋补汤品。

△白莲百合汤。依秩选取 鲜百合、银耳、白莲、白砂糖。依艺将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。将准备好的鲜百合、白莲肉、银耳同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。注:白莲和百合都有清心润肺，滋养肌肤的功效，冬季喝一碗甜汤，能有效改善皮肤干燥问题，是受欢迎甜汤，营养丰富。

△西式玉米浓汤。依秩选取洋葱、黄油、高粉、鲜奶、火腿、玉米。依艺 将鸡蛋打散，胡萝卜、洋葱切成小丁备用。开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其融化后，再放入切好的洋葱丁、火腿粒，不停地翻炒直到闻到香味;此时，加入适量的清水、玉米及牛奶，并改为中火。在等待锅开的时候，把适量的高粉对水调匀。在开锅后倒入高粉、盐和胡椒粉。最后将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，即可关火出锅。注:玉米是粗粮中的保健佳品。玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。这道玉米浓汤，味道香浓重营养，适宜当下食用。

悉悉禁忌矩养生。在数九寒天期间，由于天气极其寒冷，人们的生活和养生习惯需要特别注意以避免对身体造成不利影响。在这个阶段应避免的十大养生禁忌。即：

△味∽忌吃得太咸：冬季为肾经旺盛之时，肾主咸，若冬季咸味吃多了，会使肾水更亢，从而使心阳的力量减弱。

△坐∽忌久坐不动：冬季应适当进行和缓的运动，如散步、太极拳等，避免高强度运动耗伤阳气。

△情∽忌情绪起伏大：情绪激动容易导致心脑血管意外，尤其是有心血管疾病人群应保持心态平和。

△早∽忌过早去锻炼：冬季运动宜迟不宜早，最好选择温度最高、有阳光的时候进行，避免在寒冷的早晨外出运动。

△闭∽忌整天不开窗：虽然冬季寒冷，但定时开窗通风，保持室内空气新鲜是必要的，可以避免病原微生物滋生。

△浴∽忌洗澡时间过久：洗澡时间不宜过长，尤其是盆浴超过20分钟，沐浴超过5分钟，以免导致心脏缺血、缺氧。

△汗∽忌憋在家不出汗：应适当增加活动量，促进身体排汗，避免积热难散发。

△睡∽忌熬夜不午休：应早睡晚起，午休不仅助于缓解疲劳，还保护心脏，尤其是在心经当令时。

△式∽忌蒙头睡觉：蒙头睡觉会导致空气难以流通，氧气逐渐减少，二氧化碳难以排出，影响呼吸。

△补∽忌过度进补：虽然冬季是传统的进补时节，但进补需适度，过度进补可能会导致燥热，给身体带来负担。

△矩∽遵循这些禁忌有助于在冬季保持身体的健康和平衡，避免因不当的养生习惯而引发健康问题。

悉悉目标生活养生。生活养生，年复一年，日复一日，有序有矩有律而行而为，旨在规律生活，规范生存，规划生命…。这需要的是无时无刻的，理性定义定格定位，常态的循四因四五原则而矩而良行好为，自然的行天人合一、回归自然、道法天然之是，讲究衣食住行用动，调理柴米油盐酱醋茶，凑唱锅碗瓢盆交响曲，演好唯一健康这初戏，用端正理念、常态方式、秩序习俗，守护规矩，以生活以养生，以拥抱幸福亲吻寿宁。(齐结存)

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