春日养生健体话核桃

悉悉核桃形态。即:

△胡桃别名胡桃，胡桃科胡桃属乔木。核桃树冠广阔，树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色;小叶椭圆状卵形至长椭圆形，顶端钝圆或急尖、短渐尖，边缘全缘或在幼树上者具稀疏细锯齿，上面深绿色，无毛，下面淡绿色;雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛，花药黄色，无毛，雌花的总苞被极短腺毛，柱头浅绿色;果序短，杞俯垂，果实近于球状，无毛，花期5月，果期10月。生于海拔400-1800米的山坡及丘陵地带，喜肥沃湿润的沙质壤土，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲，中国华北、西北、西南、华中、华南和华东平原及丘陵地区也常见栽培。

△核桃种仁含油量高，可生食，亦可榨油食用;木材坚实，是很好硬木材料。奇数羽状复叶长25-30厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体小叶通常5-9枚，稀3枚，椭圆状卵形至长椭圆形，长约6-15厘米，宽约3-6厘米，顶端钝圆或急尖、短渐尖，基部歪斜、近于圆形，边缘全缘或在幼树上者具稀疏细锯齿，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，侧脉11-15对，腋内具簇短柔毛，侧生小叶具极短的小叶柄或近无柄，生于下端者较小，顶生小叶常具长约3-6厘米的小叶柄。雄柔荑花序长5～10厘米，雄花有雄蕊6～30个，萼3裂，雌花1～3朵聚生，花柱2裂，赤红色。花期5月，雄性葇荑花序下垂，长约5-10厘米、稀达15厘米。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛。雄蕊6-30枚，花药黄色，无毛。雌穗状花序通常具1-3(-4)雌花。雌花总苞被极短腺毛柱头浅绿色。果实椭圆形，直径约5厘米，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹。果序短，杞俯垂，具1-3果实;果实近于球状，直径4-6厘米，无毛。果核稍具皱曲，有2条纵棱，顶端具短尖头。隔膜较薄，内里无空隙，内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲。核桃壳是内果皮，外果皮和内果皮在未成熟为青色，成熟后脱落新核桃种皮甚苦。

△核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。核桃(胡桃)。性味：甘，温。归肾、肺、大肠经。其主要功能包括补肾、温肺、润肠。它适用于肾阳不足，腰膝酸软、阳痿遗精：虚寒喘嗽，由于寒冷引起的咳嗽和哮喘:肠燥便秘，肠道干燥，排便困难。核桃的这种性味归经和功能主治使它在中医中被广泛用于治疗与肾、肺相关的疾病和症状。

核桃十特征。即:

△外观周正：核桃的形状应该尽量正，尖部到底部的直线要与底部水平面和两边最宽处水平线尽量垂直、平分。

△肚要饱满：核桃在充分成熟后，感觉充实圆润、规则凸起。

△边要美观宽厚：核桃的边曲线应美观、一致、规则，自然顺畅地延伸到底部。

△尖要完整圆润：核桃的尖应尖而不锐，要正，圆润厚实，有一个自然的曲线。

△站得要稳：外形好的核桃，底座要平，尾部要收紧。

△异型核桃要神形兼备：异型核桃的外形应形似神似，栩栩如生，配对要好。

△营养丰富：核桃含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有多方面的益处。

△药用价值：核桃具有补肾固精、润肠、治肾虚喘嗽等功效。

△观赏价值：核桃花白色象征理性谋略。

△食用价值：核桃含油量高，对儿童体智发育有益，可防止人体细胞老化。

△这十特征不仅描述核桃的外观特征，还包括其营养价值、用途和文化意义。

核挑十功能。核桃(通常称为核桃)被广泛认为对人体健康有多种益处。核桃具备着十大功效。即：

△抗氧化保护：核桃富含抗氧化剂，如多酚类物质和维生素C，有助于中和自由基，减少氧化损伤，维护健康细胞功能。

△促进消化：核桃富含膳食纤维，如果胶和纤维素，有助于促进肠道蠕动、改善便秘问题，并维持良好的消化健康。此外，核桃还含有益生菌和天然酶，对肠道菌群平衡和消化酶活性有一定的促进作用。

△提供营养支持：核桃是一种优质的植物蛋白来源，富含维生素B群、维生素E、镁、锌等多种营养成分。这些营养物质在核桃中综合存在，助于提供营养支持，满足人体日常所需。

△保护心脏健康：核桃富含多种健康脂肪酸，如亚麻酸和Ω-3脂肪酸，能够降低胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。

△增强大脑功能：核桃含有丰富的多不饱和脂肪酸、植物甾醇、多酚和抗氧化物质，有益于保护神经系统，提高记忆力和学习能力。

△增强免疫力：核桃富含维生素E、维生素B6和锌等营养素，能够促进免疫系统的正常功能，帮助身体抵御疾病。

△维护眼睛健康：核桃富含维生素E和ω-3脂肪酸等营养素，助于保护眼睛的健康，减少年龄相关性视网膜疾病风险。

△降低胆固醇水平：核桃中Ω-3脂肪酸有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平。

△预防糖尿病：核桃含有丰富的单不饱和脂肪酸，能够提高胰岛素敏感性，预防糖尿病和代谢综合征。

△缓解焦虑和抑郁：核桃富含镁、锌和维生素B6等营养素，有助于缓解压力、焦虑和抑郁。

△这十大功能大多基于核桃的营养成分和化学成分，但需要注意的是，核桃起到的功效多为辅助作用，并不具有药用功效。

核桃五价值。即：

△助长寿。研究表明，每周食用5份核桃(每份约28克)可以显著降低死亡风险，包括心血管疾病和全因死亡。核桃的摄入与预期寿命延长有关，尤其心血管疾病和全因死亡方面。

△降血脂、预防心血管疾病。核桃富含植物源性ω-3脂肪酸和α-亚麻酸，这些成分有助于降低血脂、预防动脉硬化和高血压。特别是α-亚麻酸，它可以在体内转化为脑黄金DHA，支持心血管健康。

△预防中风、老年痴呆症。核桃中的营养成分对预防中风和老年痴呆症具有辅助作用。这些成分有助于维护大脑健康，防止认知功能下降。

△降低糖尿病风险。核桃中的多不饱和脂肪酸可以减轻胰岛素抵抗，从而降低糖尿病风险。研究表明，定期食用核桃的人患糖尿病的风险较低。

△润肠通便。核桃富含膳食纤维和油脂，具有润肠通便的作用，有助于改善肠道健康。这对于预防和治疗便秘非常有益。

△这五大价值使得核桃成为一种营养丰富且对健康有多方面益处的食物。

核桃十食法。核桃是一种营养丰富的坚果，可以通过多种方式食用。十种常见核桃食用方法，适合不同口味的需求。即：

△直接生吃：核桃可以直接生吃，口感香脆，营养丰富，适合作为早餐的一部分，搭配牛奶或酸奶。

△核桃粥：将核桃与大米或小米一同煮粥，可以增加粥的营养价值，并增添独特的口感和香气。可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材。

△核桃饮品：将核桃磨成浆，加入牛奶或豆浆中，制成核桃饮品，口感丰富，营养丰富。也可以将核桃与其他水果或蔬菜一起榨汁。

△核桃沙拉：将核桃切碎或切片，加入各种蔬菜、水果和肉类中，制作成沙拉，口感层次营养丰富。

△核桃面包或蛋糕：将核桃碎加入面包或蛋糕的原料中，制作出具有核桃香味的面包或蛋糕。

△核桃酱：将核桃磨成酱，可以搭配面包、饼干等食用，也可以作为火锅蘸料或调味料使用。

△糖蘸核桃：将核桃裹上一层糖浆或蜂蜜，然后晾干，制成糖蘸核桃，口感香甜，是爱欢迎零食。

△煮核桃：将核桃煮熟后食用，可以去除一些涩味，使口感更加柔和。

△核桃炒菜：核桃也可以用来炒菜，如核桃炒虾仁、核桃炒鸡肉等，增加了菜肴的营养价值和口感。

△核桃糕点：利用核桃制作各种糕点，如核桃酥、核桃月饼等，不仅美味，还富含营养。

△这十种方法不仅可以充分利用核桃的营养价值，还可以增加饮食多样性趣味性。

核桃十药用法。核桃在中医药中有多种用途，可以用于治疗多种疾病和症状。核桃十种医药用途。即：

△健胃补血：核桃性温、味甘、无毒，可以健胃、补血、润肺、养神。

△主治胆囊息肉伴胆结石：生大核桃(或山核桃)可以生吃，一天分两次服用，不间断地食用，对治疗胆囊息肉和胆结石。

△慢性前列腺炎：干核桃壳与鸡蛋共同炖煮，每次吃蛋一只，饮汤一碗，每日一剂主治慢性前列腺炎。

△糖尿病：核桃与黑木耳、红皮鸡蛋混合蒸熟，每天早晨空腹服用治疗糖尿病。

△补肾强腰：核桃仁粥可以帮助补肾强腰，温肺定喘，润肠通便，适用于肝肾亏虚所致的多种症状。

△健脾补肾：核桃红枣粥可以健脾补肾，适用于头晕耳鸣、心悸失眠等症状。

△聪脑益智：核桃蜜粥可以聪脑益智，适于脑动脉硬化、头目眩晕、大便秘结等。

△治疗肾结石：核桃仁与其他药物配合使用治疗肾结石。

△治疗腰腿痛症：核桃仁与补骨脂合用，可以治疗由虚寒导致的腰腿痛症。

△治疗风寒哮喘：核桃仁可以与红糖和鸡蛋配合食用，有助于治疗风寒哮喘。

△这些医药用途显示了核桃在中医中的广泛应用和疗效。服用核桃及相关配方在专业医师指导下进行，以确保安全有效。

核桃使用十注意。核桃应用领域广。在食用医药用等的使用过程中，理应坚持十大注意事项。即:

△量不宜过多：核桃含有较高量的脂肪，过量食用导致脂肪摄入过多，影响健康。

△新鲜核桃为佳：新鲜核桃比陈旧核桃更为健康，因新鲜核桃含有更多营养成分。

△注意过敏体质：部分人对核桃过敏，食用前应确保不过敏。

△药用需遵医嘱：作为药材使用时，核桃的使用方法和剂量应遵医嘱，不可自行随意使用。

△不要空腹食用：空腹食用可导致血流量增加引起胃肠不适。

△促进生长或康复时适量食用：核桃富含蛋白质和矿物质，适合作为促进生长或康复的营养食品，但应适量食用。

△药用禁忌：某些特定疾病如出血性疾病患者慎用核桃，因其可增加出血风险。

△健身增肌时可食用：核桃中的蛋白质和其他营养成分有助于健身增肌，可作为健康零食。

△孕妇和哺乳期妇女慎用：尽管核桃对大多数人有益，但孕妇和哺乳期妇女应在医生指导下食用。

△保存需注意：核桃应放阴凉干燥处，避免霉变和异味，保持其最佳食用品质。

△种种注意事项基于一般营养和健康建议，特定健康状况请咨询医生或营养师。

核桃是常态存在又具多种功用，发挥多种作用的品类之一。由此说来，正识正确认知，正道正向使用，正理正器辨证，正法正艺加工，正常常态心态应之悉之用之。核桃好用好用当，为生活养生所用且用好，用出生活的品位，生存的空间，生命的质量，以拥抱健，亲吻康宁。(齐结存)

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