浙江青莲食品：“千万工程”下的农业企业振兴路

作为生猪养殖的传统农业企业，浙江青莲食品股份有限公司成立于2001年，从最初养殖的9头黑猪到如今的百万头黑猪规模，从传统的农业发展到“根在一产、身在二产、魂在三产、三产融合”的模式，从默默无闻偏安一隅的小作坊发展为年销售额过60亿的农业产业化国家重点龙头企业，从一块猪肉衍生出一整条数字化全产业链，20多年来，青莲食品紧紧跟随“千万工程”脚步，秉持“闯”字当头，“敢”字为先，“创”字为要，走出了一条“千万工程”的青莲转型路。

“千万工程”是小切口，大系统。问题导向，以工促农发展绿色产业。作为生猪养殖企业，青莲公司从2001年成立初就定下“为社会提供优质食品”的初心，先后经历了生猪养殖的三次“破斧”转型升级。第一次转型在2006年到2009年，搭建起现代化企业管理架构，提升企业管理的整体效率，率先自主研发、导入生猪产品质量安全追溯系统。第二次转型在2010年到2014年，承担起嘉兴黑猪的保种育种重任，成立四大院士领衔的青莲生猪研究产业院，获得农业产业化国家重点龙头企业称号，架构了完善的供应链体系。第三次转型在2015年到2022年，积极探索“三链合一”的全新农业数字化破局之路，打造“智慧驾驶舱”，搭建云上牧场、数智工厂、流通体系、用户体系，全面实现猪场无人值守、智能环控、全域安防、智能养殖“一舱”管控，高价值产出率稳定在65%，高出常规10个点，鲜销率从60%提升到90%，有效破解利润率，通过全链路环环相扣，保障每一口猪肉的安全健康和美味。

“千万工程”是小切口，大战略。规范引领，以农力促三产融合发展。传统行业的核心竞争是“产品思维”，而互联网的核心竞争是“用户思维”。青莲公司敢于从“产品思维”到“用户思维”转变。2013年，投资1.8亿元开建全国首个以猪为主题的“一站式”文化博览园—猪猪星球，2017年正式开业。猪猪星球是青莲公司探索一二三产业融合发展的成果与产物。以4A景区标准打造，以猪文化为主题，猪猪星球集合了萌猪表演、儿童游乐、科普教育、餐饮购物等业态，让消费者在体验的同时，了解产业背后的故事、文化、历史，领略全新的肉食主义文化，年接待游客超20万人次，大力带动乡村振兴。同时，猪猪星球还通过场景体验的方式，展示品牌产品的最佳烹饪方式，挖掘消费者需求，从而反向推动产业发展。

“千万工程”是小切口，大民生。久久为功，践行社会责任助力共富。作为国家龙头企业，青莲公司在企业发展的同时，致力于带动农业增效、农民增收、乡村振兴。青莲公司成立专业合作社，与县农业农村局等联建单位合作制定“六统一”标准，带动6500余户农户提升收益。依托青莲全国院士专家工作站和部分联建单位共建的“共富实验室”，为具备100万头“基地+农户”养殖能力的青莲海盐数智循环农业公园提供全方位技术支持，与联建单位携手设立共富直播间，通过抖音、小程序等终端销售手段，为嘉兴农民增收1500万元。以猪猪星球为辐射，联建周边村社每年举办各类猪主题文旅活动，助推周边住宿、餐饮等产业发展，累计带动周边村社2000余人次就业，增收3000余万元。除了带动家乡的经济发展，为家乡提供许多就业岗位，青莲公司在全国布局千余家膳博士品牌门店，平均店收30余万元。以山海牵手协作，深入黔东南大山，打造以当地“白洗黑猪”为核心内容的养殖产业，带动周边2500余户低收入家庭致富增收。在云南维西建立云上牧场，通过“企业+合作社+农户”的形式带动300多名社员养猪致富。与丽水景宁签订共富协议筹建郑坑乡“畲家飞猪·共富工坊”，赠送工坊猪崽饲料并保价回收。(张凤)

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